Pack Safran Risotto

Pack de Productos Catalanes Recomendados para Risottos: 

• Safran Coupé Écologique Safrà del Montsec – (1 g)
  La variété de safran la plus pure qui offre la plus grande qualité en termes de couleur, de saveur et d’arôme. Production par culture récoltée par nos soins grâce à des méthodes de production artisanales et traditionnelles propres au Montsec. Notre délicat processus d’élaboration détermine le rouge pur du safran, déshydraté au feu de bois de chêne vert et de chêne, un processus qui favorise ses caractéristiques organoleptiques.
  SAFRÀ DEL MONTSEC a récemment été récompensée avec 2 étoiles sur 3 par les Great Taste Awards et fait désormais partie des produits de l’Arche du Goût Slow Food.

• Riz Carnaroli Lo Nostre Arròs – (1 kg) Son grain épais et blanc possède un équilibre idéal entre bonne capacité d’absorption et perte relativement faible d’amidon pendant la cuisson. Ces caractéristiques font qu’il est considéré comme un riz excellent pour la préparation de risottos. Après cuisson, sa texture reste consistante et crémeuse à la fois. Saveur exquise et succulente.

  Lo Nostre Arròs est produit dans un champ de culture récolté par nos soins, de production limitée et sans mélange de variétés.