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    Safrà del Montsec
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    Récolté à la main et séché au feu de bois!
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    Safran Coupé Écologique
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    Safran Coupé Écologique
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    “Le Safrà del Montsec est un produit artisanal, frais, parfumé et à la couleur caractéristique, comme un soleil rougeoyant, qui émouvra les amateurs de safran et séduira ceux qui le découvrent pour la première fois.”.
    Carme Ruscalleda
    Sant Pau Restaurant

Bienvenue Chez Nous!

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Férus des traditions, de l’artisanat et de l’alimentation écologique, nous vivons en harmonie avec la nature dans un mas rustique qui a plus plus de 200 ans. Masia Mauri, située à Llimiana, une charmante bourgade du piémont pyrénéen, dans le Pallars Jussà, qui porte la marque de l’histoire et celle du futur… Ce recoin du Montsec séduit avec ses paysages qui, dans l’harmonie de chaque saison, se présentent à nous, changeants et colorés.

Notre cliché favori est celui du début de l’automne. Les premiers jours d’octobre, froids et bucoliques, débutent avec un manteau de fleurs de couleur violette qui nous font voyager dans le temps, dans une maison familiale, à un travail manuel qui invite à partager et célébrer la récolte qui se faisait dans la joie et la bonne humeur… une délicate petite fleur d’automne qui nous invite à retrouver nos racines… les racines de cette contrée du Pallars renaissent dans un produit exclusif, un safran pur, authentique et unique… le Safrà del Montsec !

Safran Coupé Écologique

Saviez-vous que...

Le safran provient d’Asie Mineure ? Des données permettent de conclure qu’il était utilisé 2000 ans avant Jésus-Christ

Saviez-vous que...

Le safran fut introduit en Espagne entre les VIII et X siècles par les Arabes ? Depuis ses débuts, il a eut principalement un usage culinaire, qui s’est étendu à tous les pays méditerranéens

Saviez-vous que...

La Catalogne fut la porte d’entrée du safran dans la péninsule Ibérique ? Au Moyen-Âge, ce fut la première région d’Espagne à cultiver et exporter du safran, un produit reconnu de qualité excellente

Saviez-vous que...

Les merveilleuses propriétés du safran en font une épice polyvalente utilisée dans divers domaines ? Outre en gastronomie, le safran est aujourd’hui utilisé dans le domaine de la médecine, de la cosmétique et de la parfumerie

Saviez-vous que...

Le safran est une bonne source de vitamines qui aident à améliorer la qualité de vie ? Il a été démontré qu’il a même des effets bénéfiques dans la lutte contre les maladies dégénératives comme Alzheimer ou la sclérose en plaques

Saviez-vous que...

Pour obtenir 1 kg de safran, il faut environ 200 000 fleurs ? La fleur, qui ne dure qu’une journée, a inspiré de nombreux récits mythologiques, des légendes nées dans les civilisations les plus anciennes