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    Safrà del Montsec
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    Cosechado a mano y secado a leña
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    Azafrán coupé ecológico
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    Azafrán coupé ecológico
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    “El Safrà del Montsec es un producto artesano, fresco, perfumado y con el color característico como un sol rojizo, para emocionar a los enamorados del azafrán y para seducir a quienes lo descubrirán por primera vez”.
    Carme Ruscalleda
    Restaurante Sant Pau

Bienvenidos a Nuestra Casa!

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Amantes de las tradiciones, de la artesanía y la alimentación ecológica, convivimos con la naturaleza en una rústica Masia de más de 200 años. Masia Mauri, situada en Llimiana, una encantadora villa prepirenaica del Pallars Jussà que huele a historia y a futuro… Éste pequeño rincón del Montsec enamora con sus paisajes que, en armonía estacional, se van presentando cambiantes y coloridos.

Nuestra fotografía favorita aparece cuando inicia el otoño. Los primeros días de octubre, fríos y bucólicos, se inician con un manto de flores color violeta que nos transportan en el tiempo, a una casa familiar, a un trabajo manual que invita a compartir y celebrar por la alegría de la cosecha… una pequeña y delicada flor de otoño que nos invita a volver a nuestras raíces… las raíces de éste paraje pallarés rescatadas en un exclusivo producto, un azafrán puro, auténtico y único… Safrà del Montsec!

Azafrán Coupe Ecológico

¿Sabías que ...?

El azafrán procede de Asia Menor? Existen datos de su uso 2.000 años antes de Cristo

¿Sabías que ...?

El azafrán se introdujo en España entre los siglos VIII y X, de mano de los árabes? Desde el principio su principal uso fue culinario y se extendió por todos los países mediterráneos.

¿Sabías que ...?

Cataluña fue la puerta de entrada del azafrán a la Península Ibérica? Fue la primera región de España que, durante la Edad Media, cultivó y exportó el primer azafrán reconocido por su excelente calidad.

¿Sabías que ...?

Las magníficas propiedades del azafrán lo convierten en una versátil especia utilizada en diferentes campos? Además de la gastronomía, el azafrán es utilizado actualmente en la medicina, la cosmética y la perfumería.

¿Sabías que ...?

El azafrán posee una gran fuente de vitaminas que ayudan a mejorar la calidad de vida? Se ha demostrado que incluso tiene efectos beneficiosos en la lucha contra enfermedades degenerativas como el alzheimer y la esclerosis múltiple.

¿Sabías que ...?

Para obtener 1 kg de azafrán se necesitan alrededor de 200.000 flores? La flor, que tan solo dura un día, ha sido inspiración de numerosos relatos mitológicos, leyendas que han nacido en las civilizaciones más antiguas.

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