{"id":1945,"date":"2026-05-06T10:00:34","date_gmt":"2026-05-06T10:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.safradelmontsec.com\/safran-a-llimiana\/"},"modified":"2026-05-06T10:00:35","modified_gmt":"2026-05-06T10:00:35","slug":"safran-a-llimiana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.safradelmontsec.com\/fr\/safran-a-llimiana\/","title":{"rendered":"Safran \u00e0 Llimiana"},"content":{"rendered":"\t\t
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Un cadre naturel magique au beau milieu des Pr\u00e9-Pyr\u00e9n\u00e9es<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Safran \u00e0 Llimiana<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLes Libros de Estimas \u00e9taient des documents qui refl\u00e9taient les biens meubles et immeubles d\u00e9clar\u00e9s dans les villes m\u00e9di\u00e9vales catalanes. Ils sont une source fiscale indispensable pour conna\u00eetre la d\u00e9mographie, l\u2019\u00e9conomie et de nombreux autres aspects de la vie au Moyen-\u00c2ge.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tFragment de l’\u00e9crit\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u00ab\u00a0…Il a \u00e9galement 18 muids de t\u00eates de safran qui sont estim\u00e9s \u00e0 216 sous \u00ab\u00a0\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tFragment de l’\u00e9crit\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u00ab\u00a0…Il dit \u00e9galement qu\u2019il a des filaments de safran vieux et neuf qui valent ou ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9s \u00e0 585 sous \u00ab\u00a0\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Les registres parlent de t\u00eates de safran en muids (mesure de capacit\u00e9 qui \u00e9quivalait \u00e0 8 fan\u00e8gues). Le total calcul\u00e9 en 1454 pour les maisons de la commune \u00e9tait de 400,5 muids de t\u00eates de safran et un total de filaments de safran estim\u00e9 \u00e0 585 sous.<\/p>

La commercialisation \u00e9tait r\u00e9gul\u00e9e par les ordonnances que la D\u00e9putation avait \u00e9mises en 1431 afin d\u2019\u00e9viter la fraude et de contr\u00f4ler les imp\u00f4ts. Ces ordonnances font r\u00e9f\u00e9rence aux endroits o\u00f9 devaient s\u2019effectuer les ventes, parmi lesquels se trouvaient : Tremp, Conques, Balaguer et Vilanova de Mei\u00e0.<\/p>

L\u2019analyse des registres permet de d\u00e9duire que la r\u00e9gion connue sous le nom de Tierra del Marquesado \u2013 sa partie sup\u00e9rieure principalement, pr\u00e8s du Montsec \u2013 \u00e9tait un centre producteur de safran qui \u00e9tait commercialis\u00e9 par l\u2019interm\u00e9diaire du march\u00e9 de Vilanova de Mei\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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